Zoeken
Zoek

Sluit artikelen uit met allergenen...
     

     

     

 
HET BESTE VAN RUIG
Kies, bestel en haal af

Gevogelte & tam

Ga naar
Gevogelte & tam

Overig assortiment

Ga naar
Overig assortiment

Zo werkt het!

Wil je 100% zeker zijn dat je van ons wild en gevogelte kan genieten?
Bestel dan vooraf via Webpoelier en haal je bestelling bij ons in Oostzaan af!

1. Kies je producten
2. Je ontvangt een richtprijs
(We wegen de producten af om de exacte prijs te bepalen)
3. Selecteer je afhaalmoment
4. Betaal in de winkel, met pin of contactloos

Zo makkelijk is het!

Voor de openingstijden, klikt u hier.

Met de trots van het edelhert sinds 1891

Het is 1891. De wereld van familiebedrijf Ruig omvat niet meer dan een oude bakfiets, een boerderij en het Amstelhotel als klant voor verse eieren.

Inmiddels zijn we vele jaren verder en heeft Ruig zich ontwikkeld als leverancier en producent van kwalitatief wild en gevogelte voor de professionele keuken.

Om de particuliere markt nog beter te kunnen bedienen is Webpoelier geïntroduceerd. Een verlengstuk van onze winkel in Oostzaan, onder de rook van Amsterdam.

Inspiratie nodig?

Je vindt op de website van Ruig tientallen recepten én het beste bereidingsadvies. Voor vrijwel elk product in ons assortiment hebben we de optimale bereiding uitgewerkt.

Wil je graag met grote delen werken of met heel gevogelte? Je vindt zeer duidelijke video's op onze website. Heb je toch nog vragen? We helpen je graag!

Laat je inspireren »

Herfst

De donkere dagen staan weer voor de deur. Hardnekkige mist, bedauwde spinnenwebben, fraai gekleurde bossen. Ruig maakt zich op voor de herfst?en is helemaal klaar voor het wildseizoen. D‚ periode om lekker lang te tafelen en culinair te genieten van een stukje puur scharrelvlees uit de natuur.

Al jaren lezen we: vlees moet duurzamer. Dierenwelzijn, milieu en foodmiles worden jaar na jaar belangrijker. Maar hoe combineer je deze drie pijlers met elkaar? Het antwoord is simpel: kies voor echt wild uit de vrije natuur van Europa. De typische smaak van wild komt ook omdat de dieren eten wat de natuur ze biedt. De smaak van het dieet van de dieren proef je terug. Noten, bessen, jonge grassen: voor wild is het allemaal beschikbaar. Dat geeft de herkenbare wildsmaak. De smaak van wild laat zich omschrijven als verfijnd en culinair. Het vlees heeft dan ook niet veel meer nodig dan wat peper en zout. Zware sauzen en uitgesproken kruiden en specerijen zijn nergens voor nodig. Combineer het liever met pure, natuurlijke smaken.

Bekijk ons assortiment wild»